بعض الأشياء التي يجب معرفتها عن أكياس القهوة

العبوة الخارجية

فيما يتعلق بمواد الأكياس، تشمل مواد أكياس القهوة الشائعة الأكياس الورقية وأكياس رقائق الألومنيوم والأكياس البلاستيكية. تُستخدم الأكياس الورقية في الغالب للقهوة العادية المتوفرة تجاريًا، مع قابلية جيدة للتحلل البيولوجي وصديقة للبيئة. تُستخدم أكياس رقائق الألومنيوم بشكل شائع للقهوة ذات متطلبات النضارة العالية، ويمكن لهيكلها الهرمي أن يعزل بشكل فعال دخول الأكسجين والضوء. تُستخدم الأكياس البلاستيكية بشكل شائع لتحضير القهوة سريعة التحضير أو العبوات الصغيرة من حبوب القهوة.

الطبقة الخارجية: الطبقة الخارجية عادة ما تكون مصنوعة من مادة البوليستر (PET) أو مادة البولي إيثيلين (PE)، والتي تتمتع بمقاومة جيدة للضوء والماء وتحمي القهوة بالداخل من الأشعة فوق البنفسجية والرطوبة.

طبقة رقائق الألومنيوم: تقع طبقة رقائق الألومنيوم بين طبقتي التغليف الخارجية والداخلية وعادةً ما تكون مصنوعة من مادة مركبة من رقائق الألومنيوم. تحمي رقائق الألومنيوم حبوب القهوة أو مسحوقها من الأكسدة والرطوبة عن طريق عزلها بشكل فعال عن الأكسجين الخارجي والضوء والرطوبة.

تصميم العبوة الخارجية: عادة ما تكون هناك معلومات مختلفة عن العبوة الخارجية، مثل العلامة التجارية للقهوة، ومكان المنشأ، ومنطقة الإنتاج، ودرجة التحميص، وخصائص النكهة، وما إلى ذلك. كما أن هناك أيضًا بعض العبوات الإبداعية التي ستضيف أنماطًا فنية، وأوصافًا نصية، وعناصر أخرى.

العبوة الداخلية

طبقة التغليف الداخلية: عادة ما تكون طبقة التغليف الداخلية مصنوعة من مادة البولي إيثيلين (PE) أو مادة البوليستر (PET)، والتي توفر ختمًا جيدًا وتحافظ على نضارة القهوة. إذا لزم الأمر، يمكن أيضًا حماية الطبقة الداخلية من الرطوبة عن طريق إضافة حاجز للرطوبة.

جهاز الختم: تحتوي أكياس القهوة عادةً على طبقة من جهاز الغلق داخل الكيس، مثل السحاب القابل للإغلاق، والختم الحراري، وما إلى ذلك، للحفاظ على نضارة القهوة ومنع دخول الأكسجين والرطوبة وغيرها من العوامل الخارجية. تم تجهيز بعض أكياس القهوة أيضًا بسحاب قابل للإغلاق أو ختم حراري، مما يجعل من السهل فتح الكيس وإعادة إغلاقه للحفاظ على نضارة القهوة.

مواد مضادة للرطوبة: تحتوي بعض أكياس القهوة عالية الجودة على مواد مضادة للرطوبة بداخلها، مثل الورق المقاوم للرطوبة وماصات الرطوبة، لمنع تدهور القهوة بسبب الرطوبة.

جهاز انبعاث الغاز: ستشتمل بعض الأكياس أيضًا على جهاز انبعاث غاز، مثل صمام انبعاث ثاني أكسيد الكربون، والذي يسمح بانبعاث ثاني أكسيد الكربون الناتج أثناء عملية التعبئة والتغليف للحفاظ على نضارة القهوة.

تجدر الإشارة إلى أن الأنواع المختلفة من مواد وهياكل أكياس القهوة سيكون لها أيضًا مناسبات مختلفة وتأثيرات حفظ مختلفة. وفي الوقت نفسه، يجب تخزين القهوة في مكان جاف ومقاوم للضوء والرطوبة وبارد لإطالة نضارتها والحفاظ على نكهتها.

حول دور صمام هواء القهوة

يتم استخدام صمام هواء القهوة، وهو صمام تنفيس ثاني أكسيد الكربون، في أكياس القهوة. الغرض الرئيسي منه هو السماح بتنفيس ثاني أكسيد الكربون الناتج أثناء عملية تعبئة القهوة للحفاظ على القهوة طازجة. فيما يلي بعض مزايا صمامات هواء القهوة:

1. أداء الحفاظ على النضارة: يمكن لصمام هواء القهوة إخراج ثاني أكسيد الكربون المتولد داخل القهوة في الوقت المناسب، مما يمنع ارتفاع ضغط الغاز داخل العبوة بشكل كبير، وبالتالي الحفاظ على نضارة القهوة. تطلق القهوة كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون بعد التحميص، مما قد يتسبب في تمدد الكيس وانفجاره إذا لم تكن هناك قناة تهوية مناسبة.
2. أداء مقاوم للرطوبة: صمام هواء القهوة مصمم بشكل جيد، والذي يمكنه الحفاظ على دوران الهواء داخل الكيس وتجنب تراكم الرطوبة داخل الكيس، وبالتالي تقليل احتمالية الرطوبة في حبوب القهوة.
3. الحفاظ على النكهة: من خلال انبعاث ثاني أكسيد الكربون على الفور، يمنع صمام القهوة الأكسدة المفرطة أو العفن من الحدوث في القهوة، وبالتالي الحفاظ على نكهة ورائحة الحبوب.
4. البساطة وسهولة الاستخدام: يتم دمج صمامات هواء القهوة بشكل عام مباشرة في عبوة كيس القهوة، مما يجعلها سهلة الاستخدام للغاية ولا تتطلب أي معالجة إضافية. افتح الكيس، وسيعمل صمام الهواء تلقائيًا دون تشغيل أو أدوات إضافية.

باختصار، تلعب صمامات هواء القهوة دورًا مهمًا في الحفاظ على نكهة القهوة والحفاظ عليها، كما أنها جزء أساسي من عبوات القهوة عالية الجودة.

أنواع أكياس القهوة

يمكن تصنيف أكياس القهوة حسب أشكال الإغلاق والأشكال المختلفة. فيما يلي بعض الفئات الشائعة لأكياس القهوة:

1. الأكياس القائمة: الأكياس القائمة هي أكياس قهوة ذات هيكل سفلي مسطح يمكن أن يقف بشكل مستقل دون الاعتماد على دعامات أخرى. عادةً ما تأتي الأكياس القائمة بسحاب أو قفل حراري يمكن فتحه وإغلاقه عدة مرات، مما يجعلها مريحة للغاية.


2. كيس ذو ثمانية جوانب: الكيس ذو ثمانية جوانب هو نوع من أكياس القهوة التي يتم إغلاقها بثمانية أختام جانبية، مما يعطي الكيس مظهرًا مثمنًا. يستخدم هذا النوع من الأكياس عادة ختم حراري أو عملية إغلاق سترة، والتي يمكن أن تغلق القهوة بالداخل جيدًا وتمنع دخول الأكسجين والرطوبة من الخارج.


3. أكياس الختم بأربعة جوانب: الأكياس ذات الغلق بأربعة جوانب هي طريقة شائعة لإغلاق أكياس القهوة، والتي تستخدم ختمًا حراريًا أو عملية إغلاق سترة بأربعة أختام في الزوايا. شكل كيس الختم ذو الجوانب الأربعة مستطيل وسهل التكديس والتخزين.


4. الحقيبة ثلاثية الأبعاد: تعتبر الحقيبة ثلاثية الأبعاد ذات شكل أغنى من كيس القهوة؛ إنها تعتمد عملية ختم الحرارة أو ختم السترة على كلا الجانبين لإضافة بعض الأختام الجانبية بحيث تتمتع الحقيبة بإحساس ثلاثي الأبعاد. يتمتع هذا الكيس بسعة أكبر وهو مناسب لتعبئة العديد من حبوب أو مساحيق القهوة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا بعض أكياس القهوة ذات الأشكال الخاصة، مثل الأكياس الأسطوانية، وأكياس الختم ثلاثية الجوانب، وما إلى ذلك. فهي توفر خيارات تغليف مختلفة للقهوة وفقًا للاحتياجات المختلفة وأنماط التصميم.