Algunas cosas que debes saber sobre las bolsas de café

El embalaje exterior

En cuanto a los materiales de las bolsas, los materiales comunes para las bolsas de café incluyen bolsas de papel, bolsas de papel de aluminio y bolsas de plástico. Las bolsas de papel se utilizan principalmente para el café común disponible comercialmente, con buena biodegradabilidad y respeto al medio ambiente. Las bolsas de papel de aluminio se utilizan comúnmente para café con altos requisitos de frescura y su estructura jerárquica puede aislar eficazmente la entrada de oxígeno y luz. Las bolsas de plástico se utilizan comúnmente para preparar rápidamente café instantáneo o pequeños paquetes de granos de café.

Capa exterior: La capa exterior suele estar hecha de poliéster (PET) o polietileno (PE), que tiene buena resistencia a la luz y al agua y protege el café del interior de los rayos UV y la humedad.

Capa de papel de aluminio: la capa de papel de aluminio se encuentra entre las capas exterior e interior del embalaje y suele estar hecha de un material compuesto de papel de aluminio. El papel de aluminio protege los granos o el polvo de café de la oxidación y la humedad aislándolos eficazmente del oxígeno, la luz y la humedad del exterior.

Diseño de empaque externo: Generalmente hay diversa información en el empaque externo, como marca de café, lugar de origen, área de producción, grado de tostado, características de sabor, etc. También hay algunos empaques creativos que agregarán patrones artísticos, descripciones de texto, y otros elementos.

El embalaje interior

Capa interior de embalaje: La capa interior de embalaje suele estar hecha de material de polietileno (PE) o poliéster (PET), que proporciona un buen sellado y mantiene la frescura del café. Si es necesario, la capa interior también se puede proteger de la humedad añadiendo una barrera contra la humedad.

Dispositivo de sellado: Las bolsas de café generalmente tienen una capa de dispositivo de sellado dentro de la bolsa, como una cremallera sellable, sellado térmico, etc., para mantener la frescura del café y evitar la entrada de oxígeno, humedad y otros factores externos. Algunas bolsas de café también están equipadas con una cremallera resellable o termosellada, lo que facilita abrir y volver a sellar la bolsa para mantener la frescura del café.

Materiales antihumedad: Algunas bolsas de café de alta calidad incorporarán materiales antihumedad en su interior, como papel hidrófugo y absorbentes de humedad, para evitar que el café se deteriore debido a la humedad.

Dispositivo de emisión de gases: Algunas bolsas también incorporarán un dispositivo de emisión de gases, como por ejemplo una válvula de emisión de dióxido de carbono, que permite emitir el dióxido de carbono producido durante el proceso de envasado para mantener la frescura del café.

Cabe señalar que los diferentes tipos de materiales y estructuras de bolsas de café también tendrán diferentes ocasiones aplicables y efectos de conservación. Mientras tanto, el café debe almacenarse en un lugar seco, resistente a la luz, a la humedad y fresco para prolongar su frescura y mantener su sabor.

Sobre el papel de la válvula de aire del café.

En las bolsas de café se utiliza una válvula de aire de café, una válvula de ventilación de CO2. Su objetivo principal es permitir que el dióxido de carbono producido durante el proceso de envasado del café se ventile para mantenerlo fresco. Estas son algunas de las ventajas de las válvulas de aire para café:

1. Rendimiento de preservación de la frescura: la válvula de aire del café puede ventilar oportunamente el dióxido de carbono generado dentro del café, evitando que la presión del gas dentro del paquete sea demasiado alta, manteniendo así la frescura del café. El café libera una gran cantidad de dióxido de carbono después del tostado, lo que puede hacer que la bolsa se expanda y reviente si no hay un canal de ventilación adecuado.
2. Rendimiento a prueba de humedad: la válvula de aire del café está bien diseñada, lo que puede mantener la circulación de aire dentro de la bolsa y evitar la acumulación de humedad dentro de la bolsa, reduciendo así la posibilidad de humedad en los granos de café.
3. Preservación del sabor: Al emitir dióxido de carbono puntualmente, la válvula de café evita que se produzca oxidación excesiva o moho en el café, preservando así el sabor y aroma de los granos.
4. Simplicidad y facilidad de uso: Las válvulas de aire para café generalmente están integradas directamente en el empaque de la bolsa de café, lo que las hace muy fáciles de usar y no requieren manipulación adicional. Abra la bolsa y la válvula de aire funcionará automáticamente sin operación ni herramientas adicionales.

En resumen, las válvulas de aire para café desempeñan un papel importante en la conservación y mantenimiento del sabor del café y son una parte esencial del envasado de café de alta calidad.

Tipos de bolsas de café

Las bolsas de café se pueden clasificar según diferentes cierres y formas. Las siguientes son algunas de las categorías comunes de bolsas de café:

1. Bolsas de pie: Las bolsas de pie son bolsas de café con una estructura de fondo plano que pueden sostenerse de forma independiente sin apoyarse en otros soportes. Las bolsas de pie suelen venir con una cremallera o un sello térmico que se puede abrir y cerrar varias veces, lo que las hace muy convenientes.


2. Bolsa de ocho lados: una bolsa de ocho lados es un tipo de cierre de bolsa de café con ocho sellos laterales, lo que le da a la bolsa una apariencia octogonal. Este tipo de bolsa suele utilizar un proceso de sellado térmico o sellado tipo chaleco, que puede sellar bien el café en el interior y evitar la intrusión de oxígeno y humedad del exterior.


3. Bolsas con sello de cuatro lados: Las bolsas con sello de cuatro lados son una forma común de sellar bolsas de café, que utiliza un proceso de sellado térmico o sellado con chaleco con sellos de cuatro esquinas. La forma de la bolsa sellada de cuatro lados es rectangular y fácil de apilar y almacenar.


4. Bolsa tridimensional: una bolsa tridimensional tiene una forma más rica que una bolsa de café; Adopta el proceso de sellado térmico o sellado tipo chaleco en ambos lados para agregar algunos sellos laterales para que la bolsa tenga un sentido tridimensional. Esta bolsa tiene mayor capacidad y es adecuada para envasar muchos granos de café o polvos.

Además, también hay algunas bolsas de café con formas especiales, como bolsas cilíndricas, bolsas con sello de tres lados, etc. Proporcionan diferentes opciones de empaque para café según las diferentes necesidades y estilos de diseño.